AMBASSADEUR DE GRAVES,

désigné par le consommateur !

L’appellation Graves a lancé en 2021 le premier label de vins dégustés et sélectionnés par des consommateurs. Il permet de répondre à leur demande globale de mieux identifier les vins adaptés à leurs goûts et leurs envies face à une offre pléthorique, mais également de prendre en compte l’émergence d’autres enjeux comme le respect de l’environnement ou le développement de l’oenotourisme.

Cette distinction valorise donc la démarche des propriétés sélectionnées qui deviennent les ambassadeurs d’un véritable savoir-faire portant sur :

• Le respect de la vigne, de la nature, et de l’environnement,
• La maîtrise irréprochable du processus d’élaboration des vins,
• La capacité à accueillir le public à la propriété.

A l’issue d’une première certification des propriétés par QBvérification*, les vins ont été soumis en juin 2022 à une dégustation par des panels d’une centaine de consommateurs via une analyse sensorielle conduite par l’institut Techni’Sens**.

Pour les vignerons, ce palmarès signe la concrétisation d’une politique de production d’excellence et d’exigence. Collectivement, elle démontre la capacité des viticulteurs de l’AOC Graves à pérenniser le savoir-faire hérité d’une histoire incomparable qui place leurs vins parmi les plus appréciés du vignoble bordelais.